カモミールってどんな味? 飲んだことない人にもわかりやすく説明してみた

“ハーブティー初心者にも飲みやすいと好評のカモミールですが、カモミール 味についてご存知ではない方にとって「ハーブ」であることから手を出しにくいという事もあるかもしれません。カモミールは花、葉、茎のいずれも利用でき、市販のハーブティーとして販売されているものには、これらの部分がミックスされたものがあります。自分で栽培したカモミールをお茶として飲む場合は、花を摘んで生のままで熱湯を注いで飲んだり、乾燥させてお茶として利用する人もいます。カモミールはキク科の植物なので、菊の花のような香りや味がするか思えば、実はリンゴのような甘い香りがしてフルーティーです。ただ、リンゴのようなはっきりとした香りや味がするわけではなく、あくまでも花や葉っぱ、茎であることからちょっと青臭いと感じる人もいるかもしれません。市販されているものにはいろいろな種類があり、場合によっては香りや風味が強くて飲み辛いと感じることがあるようです。フレッシュなカモミールが手に入るのなら、花のみを摘んでポットに入れ熱湯を注いで蒸らすと、青臭さがなく良い香りがするのでお勧めです。リンゴではなくパイナップルのような香りだと感じる人もいると言います。

また、カモミールにも数多くの種類があり、一般的に「ジャーマン種」と「ローマン種」が利用されています。カモミールはハーブティーとして楽しむほかにも、薬用やアロマとして使用されることがありますが、ローマン種のカモミールは苦みがあり、ハーブティーとしてではなくアロマテラピーに利用されることがほとんどです。ハーブティーにして飲むのはジャーマン種のカモミールですから、自分で栽培してハーブティーとして楽しむには種類を間違えないようにすることが大切でしょう。

カモミールティーは嗜好品として飲むだけでなく、様々な効能が期待できる飲み物です。心身をリラックスさせる効果があるので、就寝前に飲む飲み物としては最適です。香りも優しいのでお子さんから年配の方まで飲みやすいハーブティーと言えるでしょう。また、貧血や冷え性の改善も期待でき、女性に嬉しい効果をもたらしてくれます。比較的飲みやすいハーブティーなのですが、市販のものはメーカーによってクセがあったり飲みにくいと感じることがあるかもしれません。いろいろなメーカーの物を試してみて、自分の好みに合ったカモミールティーを選びましょう。リラックス効果や安眠効果があるので飲みたいけれど、どうしても飲みにくいという場合はそのままお湯を注いで飲むのではなく、レモンなど柑橘類の果汁を絞って飲むのもお勧めです。カモミールとレモンなどの柑橘類は相性が良く、爽やかな香りが気になるクセを中和させてくれるかもしれません。柑橘類が苦手なら、ミルクをプラスしても良いでしょう。甘味が欲しい時は砂糖ではなくハチミツが加えてみましょう。砂糖よりもヘルシーですし、精製した白い砂糖は体を冷やすので就寝前や女性にはやはりハチミツが良いでしょう。カモミールだけでなく、他のハーブとミックスしても飲みやすくなるかもしれません。

カモミールと合わせるハーブで相性が良い物は、酸味があるローズヒップなどです。自分でそれぞれを購入しミックスしても良いですし、あらかじめミックスしてティーパックで販売されているものもあります。いろいろ試してみて好みの味を見つけるのも楽しいです。大手メーカーのティーパックも美味しいものが出回っていますが、自然食品を扱っているお店やケーキ屋さんなどで、独自のブレンドでカモミールティーを販売していることもあります。こだわりの素材で丁寧に作られているものは、自然な風味が美味しいと評判になっているものも多いようです。

また、ホットだと香りが強いので、アイスにすると飲みやすい場合もあります。ただ、就寝前ならあまり冷たいものは飲まない方が良いので、アイスで飲むのなら日中にします。アイスで飲む場合もレモンやミルク、ハチミツなどを加えると美味しく飲むことが出来ます。暑い日に砂糖がたっぷり入った清涼飲料水を飲むのは考えものですが、このようなヘルシーなカモミールティーなら安心安全、健康的なのでどんどん飲みましょう。
体に良いからと、濃いめに入れてしまうとカモミールが苦手な人なら嫌いになってしまうかもしれません。あまりにも濃すぎるのは味も香りも楽しめなくなってしまうので、飲みやすい程度に蒸らして飲みます。香りが青臭くて飲みにくいという場合も、薄めに入れてレモンやミルク、はちみつなどで味をプラスした方が飲みやすいです。

カモミールはハーブの中でも飲みやすい方に属すると思いますが、ハーブティーを飲みなれない人には最初は微妙な味に感じるかもしれません。けれども、慣れてくるとそのナチュラルな風味が病みつきになり、安眠できるなど体調が改善されることで手放せないハーブティーになったという人も多くいるようです。

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